HOT ! 極粗でも切れにくいお蕎麦が打てる大理石のエンボスローラー‼️ お料理_コースイメージ_001-1-

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八ヶ岳山麓産そば粉を使用「Soba dining 蕎麦 日より（そばひより。
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独自開発したお蕎麦を延すためのエンボス加工をしたローラーです。
重さが2キロありローラーの重さで延すことができるので大きい生地の荒延しや硬い生地などに使うと体力を消耗せずとても楽です。
現在、東京と福井のお蕎麦屋さんでも使用していただいています。
上からプレスできるので、十割、粗い粉、更科を打つのも得意です。
ローラー部25.5cm,直径6cmです。
「エンボスローラー蕎麦打ちすぎちゃん」をYouTubeで開始しました。
よろしくお願いします。
石臼挽き二八そば そばしき ルクア大阪店(大阪駅前・大阪駅構内/和食。
(エンボスローラー)麺生地に食いついて手の力を効率的に伝えることができるので初心者でも簡単に最初から腰の強い美味しいお蕎麦が打てます。
堺孝行 グランドシェフSP ペテ 150mm。
【新品】 ストウブ staub WA-NABE S ワナベ lily 16cm。
いろいろな方向に延せるので難しい四つ出し不要で時短にもなります。
ホットショーケース PRO-6WSE-B 430W えびマヨ様。
業務用⭐︎大型和せいろ⭐︎蒸し器⭐︎4段。
愛用者は北海道まで広がっています。
【新品　未使用】ル・クルーゼ　ココット　エブリィ 18 メレンゲ 2点セット。
【美品】象印　乾式チョコレートウォーマー　TH-DT06。
粗い玄挽きのお蕎麦も圧縮して打つことができ重い噛み応えのあるお蕎麦になります。
TIGER JHE-A540-XS 保温ジャー 業務用 ステンレス 20年製。
Amway クイーン クックウェアセット　20ピース　未使用品。
使い方はインスタ、Facebookで「エンボスローラー」で検索して頂ければたくさん動画が見れます。
Rudi　三段銀巻　人工象牙　スタビライズドウッド八角柄。
yz652 王様フライパンPENTA 2.0（ペンタ)28cm×7.0cm 深型。
ご視聴していただけると嬉しいです。
愛工舎製作所 細線ホイッパー MS-30用。
ル・クルーゼ　チェリーレッド　ソースパン　片手鍋　18cm　新品未使用。
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